"초콜렛" 주제의 글
  • 2014년 11월 18일. 초콜릿 없는 세상을 상상할 수 있을까요

    초콜릿 수요는 많은데 원료가 되는 코코아 생산은 턱없이 부족합니다
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  • 2013년 3월 19일. 섹스 위크: 미국대학에 유행하는 성교육주간

    올해 브라운대학의 섹스위크에는 어떤 금기도 존재하지 않습니다. “혼전성교 101(Fornication 101)”이라 이름 붙은 세미나에서는 입으로 콘돔을 씌우는 법과 G스팟을 자극하는 법을, “동성애자를 위한 기구” 세미나에서는 마이크로칩을 내장해 사용자의 기호를 기억하는 환경친화적 동성애 기구를 소개했습니다. 그리고 “전립선 자극 완전정복”에서는 전립선의 자극을 통해 남자들이 얼마나 즐거워질 수 있는지를 설명했습니다. 섹스위크는 미국 대학들의 연례 행사가 되고 있습니다. 물론 모든 세미나가 위와 같이 직접적인 이야기를 하는 것은 아닙니다. “초콜렛과 섹스는 진해야 매력”과 같은 감질나는 제목의 더 보기

  • 2012년 11월 22일. 초콜렛 소비와 노벨상의 관계: 진짜 연구? 또는 장난?

    지난달 세계에서 가장 권위있는 의학저널중의 하나인 뉴잉글랜드 약학지에는 초콜렛 소비와 노벨상의 관계가 실렸습니다. 이 다소 특이한 논문은 나를 당황스럽게 만들었습니다. 분명히 이 가설은 어느 정도 흥미있는 것이기는 하지만, 이것이 우리 시대의 가장 엄격한 의학적 발견을 소개하는 저널에 실릴 정도로 진지한 연구로 생각된다는 것이 믿기 어려웠습니다. 이 논문은 노벨상이 인지능력과 연관이 있다는 매우 합리적인 가정에서 출발합니다. 그리고 초콜릿, 녹차, 레드와인 등에 풍부한 플라바놀과 인지능력과의 연관성을 설명합니다. 나는 플라바놀과 인지능력에 대한 논문을 더 보기