"샴페인" 주제의 글
  • 2015년 6월 26일. [뉴욕타임즈 와인 스쿨] 스페인 스파클링 와인, 카바 (Cava)

    스페인 카탈루냐 지역에서 생산되는 스파클링 와인 카바(Cava)는 청량감이 좋아 여름과 잘 어울리는 와인입니다. 가격도 저렴한 편이어서 가격이 높은 샴페인의 좋은 대안이 될 수 있습니다.
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  • 2013년 12월 16일. 영국 와인 산업, 기후 변화의 수혜자

    프랑스 루와르 (Loire) 지역에서 무스까데(Muscadets) 품종으로 만든 화이트 와인으로 국제적 명성을 얻은 매티오 엘징가(Matthieu Elzinga) 씨는 최근 루와르 지역의 와이너리를 팔고 영국 남쪽 지역의 와이너리를 사서 이 곳에서 경영을 시작했습니다. 성공적인 프랑스 와인 생산업자가 영국으로 이동했다는 것은 언뜻 이해하기 쉽지 않지만 사실 영국은 기후 변화로 인해 새로운 와인 생산지로 각광받고 있습니다. 영국의 스파클링 와인이 프랑스의 샴페인을 국제 시음 대회에서 이기고 있고 영국의 와인 산업은 지난 10년간 두 자리수 성장세를 보이고 더 보기