온라인 음식주문의 이면
로체스터 대학 경영대학원의 조교수인 라이언 멕데빗은 한 피자체인의 4년간의 16만 건의 주문을 분석했습니다. 그는 같은 사람이 카운터 앞에서 주문할 때보다 온라인 주문시 15% 더 많은 주문을 하고, 4% 돈을 더 내며, 6% 많은 칼로리를 주문한다는 것을 발견했습니다. 예를 들어 베이컨 토핑은 온라인 주문이 4배가 더 많습니다. 멕데빗은 사람들이 온라인으로 주문할 때 자신의 욕구를 조금 덜 억제하는 것 같다고 합니다. 온라인주문은, 긴 줄을 설 필요가 없고, 모든 선택메뉴를 다 둘러볼 수 있으며 아무도 우리를 재촉하지 않습니다. 예를 들어, 커피숍의 긴 줄에 서 있는 사람은 자신의 뒤에 있는 15명이 쳐다보는 동안 샷을 추가한 더블-휩-그란데-스킴-모카-라떼 를 주문하려는 마음을 접게 될지도 모릅니다. (NPR)