"Source: BBC" 주제의 글
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2015년 9월 4일. 인도 구자랏 주 정부, “화장실에서 볼일 보면 사례합니다”
볼일을 볼 때 화장실에 가는 게 당연하다고 생각하지만, 아직 약 11억 명은 화장실이 없어 그냥 아무 데서나 용변을 해결합니다. 이 11억 명 가운데 절반 가량인 5억 9천만 명이 인도에 있습니다. 인도 정부는 자라나는 어린이들에게 위생적인 용변 습관을 길러주고자 화장실에서 일을 보면 사례를 하는 정책을 실시하고 있습니다. 더 보기 -
2015년 4월 27일. 최고의 감자튀김을 만드는 방법
감자튀김은 감자를 잘라 기름에 튀긴 요리입니다. 우리는 겉은 바삭하며 속은 부드러운 감자튀김을 맛있다고 말합니다. 이렇게 겉과 속을 다르게 만들기 위해서는 수분을 조절해 표면의 녹말을 잘 다루는 것이 중요합니다. 일반적으로 두 번 튀기는 조리법을 최고로 말하고 있지만 어떤 이들은 초음파나 원심분리기를 이용해 높은 중력상태를 만들 때 더 맛있는 감자튀김이 만들어진다고 말하기도 합니다. 더 보기