"까바" 주제의 글
  • 2015년 6월 26일. [뉴욕타임즈 와인 스쿨] 스페인 스파클링 와인, 카바 (Cava)

    스페인 카탈루냐 지역에서 생산되는 스파클링 와인 카바(Cava)는 청량감이 좋아 여름과 잘 어울리는 와인입니다. 가격도 저렴한 편이어서 가격이 높은 샴페인의 좋은 대안이 될 수 있습니다.
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  • 2014년 3월 21일. 스페인, 프랑스와 이탈리아 제치고 2013 와인 최다 생산국 될 듯

    스페인 농무부는 지난해 총 67억 병을 채울 수 있는 50억 리터의 와인을 생산했다고 밝혔습니다. 비가 잦아 늘 젖어있던 봄과 일조량이 예년보다 훨씬 높았던 여름 날씨 덕분에 생산량이 전년도보다 무려 41%나 늘어나면서 스페인은 각각 42억 리터, 47억 리터를 생산한 프랑스, 이탈리아를 제치고 세계에서 가장 와인을 많이 생산한 나라가 될 것으로 보입니다. (공식 집계는 5월에 나옵니다.) 날씨의 도움이 컸다고는 해도, 스페인의 와이너리들은 최근 꾸준히 밭을 늘려가고 관개시설을 개선해 생산량을 늘려왔습니다. 전체 생산량의 더 보기